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食品包装标准仍需完善

    食品包装这个行业发展很有情景，更安全的实习绿色包装，标准更加严格了。

          近几年来出现的食品安全问题引发了社会各界的广泛关注，国家也相继制定和修订了多项与食品塑料包装有关的法规和标准，出台了新版的《食品安全法》，并对《食品容器、包装材料用添加剂使用卫生标准》、《复合食品包装袋卫生标准》、《食品包装用聚乙烯成型品卫生标准》、《食品包装用聚丙烯成型品卫生标准》等标准进行更新修订。现行的塑料食品包装材料国家标准多达100项，行业标准也有111项。
　 　 对此，业内专家指出，一系列新标准的实施，提高了塑料包装材料的卫生标准，对进一步严格和规范塑料食品包装的生产、加工和使用以及保障食品安全起到了积极作用，但是目前我国仍缺少完善的塑料食品包装标准。“尽管各类国家标准和行业标准不少，却都是围绕塑料包装材料而制定的标准，而真正的塑料食品包装标准却还是空白，塑料食品包装标准亟待出台。”中国包装联合会塑料包装制品委员会专家符朝贵说。
　 　 符朝贵介绍说，塑料食品包装标准的缺失带来了诸多弊端。一是食品生产企业在选择包装材料时没有科学依据，一味地追求低成本而选择低廉的食品包装，进而忽视了包装卫生安全性；二是功能性的包装与食品不匹配，要么是功能性达不到要求，要么是包装材料性能超出食品的需求，造成不必要的浪费；三是对于过度包装没有明确的评判标准，生产者和消费者分不清何为正常何为过度，对于过度包装的管理只能是停留在口头上和文件上。
　 　 业内人士告诉记者，食品包装标准的制定工作是一个系统工程，不仅工作量大，而且需要跨行业的合作才能完成，既要有食品生产企业，又要有包装生产企业参与，同时还要求标准的起草人既要对各类塑料材料性能有所了解，熟知食品的制造工艺和特性。因此，符朝贵呼吁，食品生产企业和塑料包装生产企业应该积极地参与这项工作中来，促进塑料食品包装标准尽早出台。

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