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三种新型食品包装膜，个个都是防腐高手！

【摘要】随着食品安全意识的提高，各国对食品包装防腐新材料的研究开发达到了所未有的程度，食品防腐包装新材料层出不穷。

【正文】

巴西开发出延长食品保质期新材料

巴西维索萨联邦学科研人员最近成功开发出新型食品防腐包装材料。新材料可使食品延长保质期，减少防腐剂的摄入量。这种新材料是一种含有抗微生物剂的塑料薄膜，可以在一定期限逐渐向食品内释放防腐剂。这就不仅有效地了食品质量，还可以解决保质初期消费者摄入较防腐剂的问题。研究人员利用面包和香肠所做的试验取得了令人满意的结果。用这种新型包装薄膜包装的面包保存15天后仍没有滋生任何微生物。目前，巴西正在利用同样的原理试验防腐塑料瓶，计划在不久的将来开发出天然防腐剂包装材料。

瑞典开发出IPR绿色包装新材料

瑞典一家公司日前研制开发出一种名TPR的新型绿色包装材料，这种包装材料适合于热压成型、吹塑成型、注塑成型和挤压成型等多种加工作业。据介绍，采用这种包装材料包装食品可以起到防腐作用。这种TPR包材是用碳酸钙经特殊工艺与聚烯烃类黏合而成的，其结构与鸡蛋壳极为相似，含有95%的碳酸钙，其余是作为黏合剂的聚丙烯。由于碳酸钙资源极为丰富，因此，生产这种TPR绿色包装材料的原材料来源广泛，其废弃物对环境无污染。

德国研制成无粘接多层阻隔膜

德国科学家日前开发出一种低成本多层阻隔薄膜。与一般传统多层阻隔薄膜相比，运用无粘接多层薄膜技术，大幅度降低了生产成本，且提高了产品性能。新技术采用具有粘接性和结构（或阻隔）性树脂共混物为原料，制成无粘接层的3层塑料薄膜，代替以前的5层和7层薄膜。无粘接层阻隔薄膜主要应用于牛奶包装，可以延长牛奶的保质期并防止对牛奶的污染。

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